（1）《食品经营许可(kě)申请书》；
（2）营业执照或者其他(tā)主體(tǐ)资格证明文(wén)件原件及复印件；
（3）法定代表人和食品安全管理(lǐ)人员的身份证明原件及复印件；

（4）食品经营的主要设备设施布局、操作流程，以及经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图；

（5）保证食品安全的规章制度；
（6）國(guó)家或行业规定的食品安全管理(lǐ)人员相关资质证明；
（7）产生餐厨废弃油脂的餐饮服務(wù)经营者和单位食堂提交油水分(fēn)离器检验合格报告；
（8）集體(tǐ)用(yòng)餐配送、中央厨房提交运输配送車(chē)辆情况、检验设施、检验人员的相关材料；’

（9）各类饭店(diàn)、饮品店(diàn)（包括饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）保证公共场所卫生的规章制度；

（10）申请人委托他(tā)人提出许可(kě)申请的，委托代理(lǐ)人的身份证复印件及委托书；

（11）其他(tā)资料